Spiced pumpkin mini loaves with cream cheese frosting

Spiced pumpkin mini loaves with cream cheese frosting

4.5 34 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 20 Min

4 portions

Zutaten

Spiced pumpkin loaves

water
500 g
pumpkin peeled and cut into cubes (2-3 cm)
80 g
orange zest no white pith (1 cm x 10 cm strips)
2 pieces
butter softened
120 g
soft dark brown sugar
80 g
eggs
2
sultanas
40 g
currants
80 g
desiccated coconut
20 g
self-raising flour
200 g
ground cinnamon
1 tsp
ground nutmeg
¼ tsp
ground cardamom
¼ tsp
ground cloves
¼ tsp
ground ginger
¼ tsp
full cream milk
40 g
orange juice
2 tbsp

Cream cheese frosting

cream cheese room temperature
60 g
unsalted butter room temperature
20 g
icing sugar
80 g
natural vanilla extract
1 tsp
full cream milk
1 tbsp
ground cinnamon for sprinkling
1 pinch

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 709.3 mg

Eiweiß 10.8 g

Brennwert 3364.1 kJ / 804.1 kcal

Fett 40 g

Ballaststoffe 4.5 g

gesättigte Fettsäuren 24.9 g

Kohlenhydrate 102.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Cooking for Me and You 70 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Apple and date cake

1 Std. 30 Min

Fig and apricot tea bread

1 Std. 30 Min

Cranberry pistachio spiced muffins

50 Min

Pumpkin loaf

1 Std. 45 Min

Lime sour cream bundt cake

50 Min

Cherry and peach loaf

1 Std. 55 Min

Apple cinnamon muffins

40 Min

Spice cake with caramel pecan glaze

45 Min

Pfeffernüsse (German spice biscuits)

2 Std. 40 Min

Quick fruit sponge

35 Min

Caribbean carrot cake

2 Std. 10 Min

Coffee date muffins

35 Min