Geräte und Zubehör
Miso cu vinete sous-vide
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 45 Min
4 porții
Zutaten
-
pastă shiro miso90 g
-
mirin40 g
-
35 g apăsake35 g
-
zahăr30 g
-
ulei de susan1 ½ linguriță
-
sare2 prize
-
apă (aprox.) (vezi recomandare), plus pentru submersia pungilor1600 g
-
vinete tăiate în felii (2 cm), apoi în bucăți (3 cm)360 g
-
1 linguriță rasă vitamina Czeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)30 g
-
semințe de susan, prăjite1 lingură
-
ceapă verde feliată pe diagonală1
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porție
Natrium
670 mg
Eiweiß
4 g
Brennwert
654 kJ /
156 kcal
Fett
6 g
Ballaststoffe
5.3 g
gesättigte Fettsäuren
0.9 g
Kohlenhydrate
13 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Gătind sous-vide cu capac pentru cuțit
10 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Risottata cremoasă cu dovleac și brânză Scamorza și Pecorino
45 Min
Pepperoni Vegani
Keine Bewertungen
Tarte cu fructe de sezon și cimbru
Keine Bewertungen
Limonadă cremoasă cu turmeric și ghimbir
5 Min
Supă de dovlecei; Pește gătit la aburi și cartofi cu sos de lămâie
Keine Bewertungen
Clătite din hrișcă, dulci sau sărate (fără alergeni)
35 Min
Salată cu sparanghel și mango
35 Min
Iaurt cu vanilie
13 Std.
Salată de varză cu vinegretă de migdale și portocale
15 Min
Pesto cu rucola și chilli
10 Min
Tocană de fasole ochi negru și legume
2 Std. 10 Min
Limoncello
193 Std.