Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

Beurre noisette emulsion (L'Atelier Gourmet Food)

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

4 portions

Zutaten

unsalted butter cut into pieces
250 g
eggs
2
water (to the 1L fill level)
sea salt
1 - 2 pinches
ground black pepper
1 pinch
freshly squeezed lemon juice
30 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 94.5 mg

Eiweiß 3.6 g

Brennwert 2025.8 kJ / 484.2 kcal

Fett 53 g

Ballaststoffe 0 g

gesättigte Fettsäuren 32.9 g

Kohlenhydrate 0.8 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Chef favourites 57 Rezepte
Australien und Neuseeland

French cuisine: Dinner and sides 12 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Caprese Omelette

Caprese Omelette

Keine Bewertungen

Chilli chocolate truffle cake

Chilli chocolate truffle cake

Keine Bewertungen

Fruit Ice Cream

Fruit Ice Cream

5 Min

Cold and Flu Tea Bombs

Cold and Flu Tea Bombs

6 Std. 25 Min

Brazilian Limeade

Brazilian Limeade

10 Min

Almond Chocolate Torte Second Bowl

Almond Chocolate Torte Second Bowl

45 Min

Traditional French chocolate canelé

Traditional French chocolate canelé

49 Std.

Classic zabaglione

Classic zabaglione

15 Min

Garlic chickpea breads (Panisses)

Garlic chickpea breads (Panisses)

30 Min

White chocolate pistachio shake

White chocolate pistachio shake

Keine Bewertungen

Little citrus puddings (Diabetes)

Little citrus puddings (Diabetes)

24 Std. 30 Min

Stir-fry Kailan with Oyster Sauce

Stir-fry Kailan with Oyster Sauce

10 Min