Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Sponge
- butter, to grease
- 6 eggs, separated, at room temperature
- 115 g caster sugar
- 70 g plain flour
- 50 g vegetable oil
Vanilla diplomat mousse
- 10 g titanium strength gelatine leaves
- cold water, to soak
- 330 g milk
- 1 tsp vanilla bean paste
- 60 g caster sugar
- 25 g cornflour
- 4 egg yolks (approx. 65 g)
- 300 g thickened cream
Assembly
- 10 - 12 fresh strawberries, whole, evenly sized, plus extra to decorate (see Tips)
- 160 g fresh strawberries, hulled and sliced to layer
- icing sugar, to dust
- edible flowers, to decorate
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 1927.3 kJ / 458.9 kcal
- Eiweiß
- 11.3 g
- Kohlenhydrate
- 38.5 g
- Fett
- 29.7 g
- gesättigte Fettsäuren
- 13.4 g
- Ballaststoffe
- 1.2 g
- Natrium
- 100 mg
Alternative Rezepte
Chocolate salted caramel petit fours
7h 10min
Coffee semifreddo
6hod. 30min
Panna cotta
6h 15 min
Ranch Dressing
2 Std. 15 Min
Fragrant pipis
30 min
Spiced rice pudding (meghli)
50 min
Saint-Honore
2h 45min
Peanut butter gelato (Gelato Messina)
28 Std.
Lahmacun Pide (Turkish pizza)
1 Std. 20 Min
Fraisier sponge (TM6, Christy Tania)
30 Std.
Spaetzle
35 Min
New York-style cheesecake with strawberry sauce
26 godz. 10 min