Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Acar Timun (Cucumber Acar)
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
6 portions
Zutaten
-
carrots peeled100 g
-
cucumbers seeds removed, cut into pieces that fit through feeder tube300 g
-
salt3 tsp
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dried chillies deseeded, soaked to soften10 g
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shallots cut in quarters150 g
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garlic cloves60 g
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dried shrimp rinsed10 g
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water20 g
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cooking oil50 g
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mustard seeds½ tsp
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fresh ginger cut in slices10 g
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brown sugar1 tbsp
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lemon juice1 tbsp
-
fresh red chillies thinly sliced3
-
fresh green chillies thinly sliced3
-
toasted sesame seeds to garnish1 tsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1201 mg
Eiweiß
3 g
Brennwert
628 kJ /
150 kcal
Fett
9 g
Ballaststoffe
3 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
17 g
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