Rumänische Frischkäsewecken

Rumänische Frischkäsewecken

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

12 Stück

Zutaten

Teig

Milch
300 g
Hefe (20 g)
½ Würfel
Zucker
50 g
Butter in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
40 g
Mehl
550 g
Eigelb
2
Salz
1 Prise
Zitronenschale
1 TL

Füllung und Fertigstellung

körniger Frischkäse
400 g
Zucker
60 g
Eier
2
Weichweizengrieß
60 g
Zitronenschale
1 TL
Vanilleschote nur das Mark
1
Ei verquirlt
1

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 167 mg

Eiweiß 12 g

Brennwert 1326 kJ / 317 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 2.1 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 50 g

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