Zum Hauptinhalt springen Suchen
Hot-dogi z salsą z mango i orzechowym majonezem

Hot-dogi z salsą z mango i orzechowym majonezem
4.7 70 Bewertungen
Vorbereitung 25 Min
Gesamt 45 Min
6 sztuk
Kostenlos registrieren

Zutaten

Orzechowy majonez
  • 250 g oleju arachidowego
  • 1 jajko o temp. pokojowej (patrz wskazówka)
  • 2 łyżeczki musztardy
  • ½ łyżeczki soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu cayenne, mielonego
Hot-dogi
  • 30 g cebuli przekrojonej na pół
  • 1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 70 g orzechów nerkowca, prażonych, niesolonych
  • 5 g kolendry, świeżej tylko liście, plus dodatkowa ilość do dekoracji
  • 250 g miąższu mango, świeżego pokrojonego w 5 mm kostkę
  • 15 g soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • 20 g słodkiego sosu chili
  • 1 łyżeczka sosu rybnego
  • 1 łyżka sosu sojowego
  • 1 łyżeczka sól
  • 15 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
  • 2 zielone cebulki ze szczypiorkiem posiekane
  • 6 parówek o wysokiej zwartości mięsa
  • 6 bułek do hot-dogów (patrz wskazówka)
  • liście szpinaku baby, świeże do podania
  • kiełki fasoli mung, świeże do dekoracji
  • ryż preparowany (optional) do dekoracji

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 sztukę

Natrium 1416 mg
Eiweiß 14 g
Brennwert 2366 kJ / 566 kcal
Fett 36 g
Ballaststoffe 3.5 g
gesättigte Fettsäuren 7 g
Kohlenhydrate 47 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

KUCHNIA AZJATYCKA 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Kanapki klubowe (Club sandwich)

4.6(166)

1 Std.

Udka z kurczaka teriyaki (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

3.7(109)

2 Std.

Wrapy z pstrągiem łososiowym i salsą z awokado i mango

4.1(65)

50 Min

Stripsy z kurczaka w zdrowej panierce i lekki sos czosnkowy

4.7(1.6K)

50 Min

Miniquiche'e z konfitowaną kaczką (z osłoną noża miksującego)

3.6(10)

5 Std.

Kanapki z rumienionymi warzywami i krewetkami

4.8(47)

40 Min

Kurczak tandoori z miętowym dressingiem

4.2(81)

1 Std. 30 Min

Japoński omlet z kapustą (okonomiyaki)

4.6(118)

30 Min

Tacos z krewetkami

4.6(97)

25 Min

Burgery z szarpaną wieprzowiną (z osłoną noża miksującego)

4.7(210)

4 Std. 50 Min

Burgery z indyka z karmelizowaną cebulą i papryką

4.7(880)

30 Min

Jajka po turecku - Cilbir (z osłoną noża miksującego)

4.3(545)

35 Min