Galetă cu pui

Galetă cu pui

4.6 41 Bewertungen

Vorbereitung 40 Min

Gesamt 1 Std. 55 Min

6 porții

Zutaten

Aluat pufos

unt nesărat înghețat și tăiat în bucăți (1-2 cm)
200 g
făină plus pentru presărare
200 g
apă răcită
90 g
sare
½ linguriță

Ceapa caramelizată

cățel de usturoi
1
unt nesărat
20 g
bacon afumat, felii tăiat în fâșii (2 cm)
110 g
ceapă galbenă tăiată în optimi, straturile separate
250 g
zahăr brun închis
1 lingură
oțet balsamic
1 lingură
sare
½ linguriță

Umplutura de pui

apă
600 g
mușchiuleț de pui
500 g
cartofi dulci descojiți și tăiați cuburi (2 cm)
220 g
cimbru proaspăt doar frunzele, plus pentru ornat
3 fire
sare
1 - 2 prize
piper negru măcinat
1 - 2 prize
ciuperci brune, proaspete tăiate în sferturi
150 g
unt nesărat
40 g
făină plus pentru presărare
30 g
concentrat pastă de pui (vezi recomandări)
1 linguriță
frișcă lichidă, 35% grăsime
50 g
lapte integral pentru uns

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porție

Natrium 1275.4 mg

Eiweiß 29.8 g

Brennwert 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Fett 51.3 g

Ballaststoffe 7.5 g

gesättigte Fettsäuren 28.3 g

Kohlenhydrate 57.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Pui, pui, pui 9 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Pui basc

1 godz. 10 min

Gustări cu praz și cârnat uscat

1 godz.

Fâșii de vițel cu cartofi

2 godz. 50 min

Tăiței curry cu carne de porc

45 min

Pui cu boia și sos de smântână

1 godz. 15 min

Amaretti cu caise

40 min

Rulade mediteraneene de curcan

45 min

Tort Napoli cu cartofi

1 godz. 30 min

Rulouri de jambon cu pui și sos vânătoresc

1 godz. 10 min

Tocăniță de pui cu muștar

40 min

Piept de pui pizzaiola

55 min

Biscuiți cu bacon și ceapă

30 min