Sushi buche met mango, zalm, avocado en gemberchips

Sushi buche met mango, zalm, avocado en gemberchips

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std.

6 stuks

Zutaten

verse zalmfilet, ontveld extra verse kwaliteit
150 g
rijstazijn
30 g
suiker
10 g
zout
3 snuifjes
sushirijst
200 g
water
400 g
verse gember of ingelegde gember, in reepjes
50 g
olie met neutrale smaak
2 afgestreken el
rijpe mango
1
avocado
1
nori vellen
1 - 2
sesamzaad
1 el
maanzaad
1 el
zalmeieren
50 g
eetbare bloemen
sojasaus
6 el
wasabipasta, kant en klaar
1 el

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 stuk

Natrium 1499.5 mg

Eiweiß 12.5 g

Brennwert 1396.7 kJ / 333 kcal

Fett 12.7 g

Ballaststoffe 3.8 g

gesättigte Fettsäuren 2.2 g

Kohlenhydrate 39.8 g

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