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Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir

Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir
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Vorbereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 parts
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Zutaten

  • 6 jaunes d'œufs
  • 60 g de sucre en poudre
  • 2 c. à soupe de graines de sésame noir
  • 4 feuilles de brick
  • 80 g de jus de pomélo rose
  • 2 pomélos roses, en quartiers

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 part

Eiweiß 8 g
Brennwert 1239 kJ / 297 kcal
Fett 14 g
Kohlenhydrate 34 g

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