Geräte und Zubehör
Αγκινάρες sous-vide
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 55 Min
4 μερίδες
Zutaten
-
πράσο σε ροδέλες πάχους (1 εκ.)90 γρ.
-
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο και λίγο ακόμα για το ράντισμα30 γρ.
-
φρέσκιες καρδιές αγκινάρας κομμένες στα τέσσερα (βλ. συμβουλή)4
-
λεμονιού και λίγες ακόμα για το γαρνίρισμα2 φέτες
-
αλάτι¼ κ.γλ.
-
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο1 πρέζα
-
νερό1700 γρ.
-
χυμό λεμονιού30 γρ.
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 μερίδα
Natrium
291 mg
Eiweiß
6 g
Brennwert
502 kJ /
120 kcal
Fett
3 g
Ballaststoffe
9 g
gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
22 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Sous-Vide
12 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Καφές με βανίλια και κάσιους
Nessuna valutazione
Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί
48h 20min
Πασχαλινά βαμμένα αυγά (πορτοκαλί χρώμα)
55min
Ξεφλούδισμα κουρκουμά
Nessuna valutazione
Ζυμαρικά stir-fry με καρότα και σπανάκι
15min
Συνταγές προετοιμασίας
Nessuna valutazione
Σούπα αυγολέμονο με κοτόπουλο
1h 30min
Χοιρινό φιλέτο με μαυροδάφνη και πουρές κάστανου
30min
Σάλτσα βανίλιας (κρεμ ανγκλέζ)
15min
Καναπεδάκια με τυρί κρέμα, αποξηραμένα φρούτα και καπνιστό σολομό
25min
Πατατοσαλάτα με χταπόδι
1h
Τυροκαυτερή
5min