Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Sous-vide roastbeef
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 94 Std. 45 Min
4 porce
Zutaten
-
700 gramů hovězího masa nízkého roštěnce
-
1 čajová lžička hrubozrnné soli
-
½ čajové lžičky mletého černého pepře
-
1 snítka čerstvého tymiánu jen lístky
-
1 větvička čerstvého rozmarýnu jen lístky
-
150 gramů dijonské hořčice
-
50 gramů worcesterové omáčky
-
150 gramů kečupu
-
170 gramů olivového oleje
-
1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
-
30 gramů citrónové šťávy
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porci
Natrium
1500.8 mg
Eiweiß
39.7 g
Brennwert
2830.3 kJ /
676.5 kcal
Fett
51.8 g
Ballaststoffe
1.8 g
gesättigte Fettsäuren
9.5 g
Kohlenhydrate
15.9 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Příběhy chutí III
26 Rezepte
Tschechische Republik
Tschechische Republik
Das könnte dir auch gefallen
Slaný koláč s batáty a chorizem
3 Std.
Karamelizované cibulové čatní
24 Std.
Paštika z kuřecích jater s oříšky
24 Std. 20 Min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2 Std. 20 Min
Kosmetické posilovací želé
1 Std.
Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou
1 Std. 50 Min
Roastbeef rolky s mozzarellou a sušenými rajčaty
2 Std. 30 Min
Sous-vide hrušky se skořicovou omáčkou
2 Std. 5 Min
Karamelová omáčka
1 Std. 30 Min
Drůbeží játrová paštika
6 Std. 40 Min
Kachní prsa s pomerančovým zabaglione
2 Std. 20 Min
Jemná kuřecí prsa à la sous-vide
1 Std. 35 Min