Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Sous-vide roastbeef
Zutaten
-
700 gramů hovězího masa nízkého roštěnce
-
1 čajová lžička hrubozrnné soli
-
½ čajové lžičky mletého černého pepře
-
1 snítka čerstvého tymiánu jen lístky
-
1 větvička čerstvého rozmarýnu jen lístky
-
150 gramů dijonské hořčice
-
50 gramů worcesterové omáčky
-
150 gramů kečupu
-
170 gramů olivového oleje
-
1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
-
30 gramů citrónové šťávy
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porci
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch zu sehen in
Tschechische Republik
Das könnte dir auch gefallen
Chimichurri vepřová panenka se zeleninovou rýží
13 Std. 20 Min
Bernské rösti (TM6)
Keine Bewertungen
Carpaccio z červené řepy (TM6)
Keine Bewertungen
Domácí šunka
49 Std.
Turecká vejce (Cilbir) na řeckém jogurtu, servírovaná s opečeným chlebem a zeleninovým salátem
30 Min
Vepřová panenka sous-vide s houbovou omáčkou
1 Std. 50 Min
Trifle se sektem a omáčkou z jahod a malin
3 Std. 40 Min
Vanilková omáčka (crème anglaise)
15 Min
Bezinkový nepečený dort
6 Std.
Grilované kuře naplocho v pikantní marinádě s bramborami a koriandrovým dipem
4 Std. 30 Min
Jemná kuřecí prsa à la sous-vide
1 Std. 35 Min
Křupavý jogurtový chléb
3 Std.