Sous-vide roastbeef

Sous-vide roastbeef

4.5 6 Bewertungen

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 94 Std. 45 Min

4 porce

Zutaten

700 gramů hovězího masa nízkého roštěnce
1 čajová lžička hrubozrnné soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře
1 snítka čerstvého tymiánu jen lístky
1 větvička čerstvého rozmarýnu jen lístky
150 gramů dijonské hořčice
50 gramů worcesterové omáčky
150 gramů kečupu
170 gramů olivového oleje
1400 - 1500 gramů vody (přibližně)
30 gramů citrónové šťávy

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Natrium 1500.8 mg

Eiweiß 39.7 g

Brennwert 2830.3 kJ / 676.5 kcal

Fett 51.8 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 9.5 g

Kohlenhydrate 15.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Příběhy chutí III 26 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Trhanec s rebarborou

50 Min

Mandlovo-karamelové hvězdičky

1 Std. 15 Min

Pikantní bylinkové ořechy

40 Min

Vejce obarvená naoranžovo

55 Min

Křehký karamel s vlašskými ořechy

1 Std. 30 Min

Pizza rohlíčky od copaté Aničky

40 Min

Podmáslové šátečky s jahodami

1 Std. 25 Min

Domácí čokoláda jako dárek

1 Std. 15 Min

Mini cheesecaky s mangovým pyré

3 Std.

Hořčicovo-balzamikový dresink

10 Min

Mangové čatní

1 Std.

Řecký jogurt

13 Std.