Kompatible Versionen
Crujientes de carrillera ibérica al vino tinto con dátiles
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 7 dientes de ajo
- 200 g de cebolla en cuartos
- 150 g de cebolla roja en cuartos
- 70 g de aceite de oliva virgen extra
- 1000 g de carrilleras de cerdo ibérico
- 150 g de vino tinto
- 1 pastilla de caldo de carne
- 2 pimientas de Cayena secas enteras
- 200 g de zanahoria en rodajas finas
- 10 dátiles sin hueso cortados por la mitad
- 1 cucharadita de sal
- 12 láminas de masa filo (de aprox. 28x40 cm)
- 1 huevo batido
- Nährwerte
- pro 1 unidad
- Brennwert
- 613 kJ / 147 kcal
- Eiweiß
- 6.19 g
- Kohlenhydrate
- 4.41 g
- Fett
- 11.58 g
- Ballaststoffe
- 0.71 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Huevos de codorniz en champiñón sobre salsa duxelles
30 min
Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar
55 min
Carrillada al tomillo con menestra de verduras
1 Std. 10 Min
Limosneras de verduras y pollo
1 godz.
Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de vino oloroso y chips de plátano macho
1h 5min
Canelones de carrilleras con setas
2 Std.
Tartaletas crujientes de marisco
40 min
Mousse de foie y queso de cabra con manzanas caramelizadas
5u. 45min
Bao buns de secreto ibérico
2h 30min
Bombones de morcilla con puré de manzana
30 min
Carrilleras estofadas al whisky con higos
1h 5min
Emulsión de patata con pulpo
50 min