Soupe de patates douces, coco et poireaux

Soupe de patates douces, coco et poireaux

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 portions

Zutaten

250 g de poireaux en rondelles
1 carotte en rondelles
1 oignon coupé en deux
750 g de patates douces en cubes
2 c. à soupe d'huile de coco
600 g de bouillon de légumes
1 feuille de laurier
du sel
du poivre moulu
100 g de crème de coco
3 brins de coriandre fraîche
1 c. à soupe de graines de courge

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Eiweiß 6 g

Brennwert 1148 kJ / 273 kcal

Fett 7 g

Kohlenhydrate 43 g

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