Pork larb

Pork larb

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 20 Min

4 porzioni

Zutaten

5 g di menta fresca le foglioline lavate
5 g di foglie di coriandolo, fresche
20 g di arachidi tostate non salate
1 - 2 peperoncini "occhio d'uccello", freschi senza semi, tritati
80 g di scalogno a metà

80 g di cipolla, a metà
70 g di cipollotti a pezzi
30 g di olio di sesamo
400 g di carne trita di maiale
15 g di salsa di pesce
1 cucchiaio di zucchero di canna
½ cucchiaino di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
12 foglie di insalata
1 lime a spicchi

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 310.1 mg

Eiweiß 23 g

Brennwert 1229.3 kJ / 293.8 kcal

Fett 20 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 1.1 g

Kohlenhydrate 5.9 g

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