Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou

Filet z pangase s křenovo-hořčičnou krustou

4.4 12 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

4 porce

Zutaten

Bramborovo-brokolicové pyré

700 gramů moučných brambor oloupaných, na kousky
400 gramů brokolicových růžiček
280 gramů vody
1 ½ čajové lžičky soli
20 gramů máslo plus navíc na vymazání
3 špetky mletého muškátového květu
100 gramů mléka
1 čajová lžička hořčice

Pangasius s křenem a hořčičnou krustou

30 gramů strouhaného křenu, konzervovaného
30 gramů dijonské hořčice
1 rohlík na kousky
80 gramů máslo na kousky
5 gramů citrónové šťávy
6 snítek čerstvého tymiánu jen lístky
½ čajové lžičky soli
1 špetka mletého černého pepře
½ čajové lžičky cukru
600 gramů filetů z pangase
sůl podle chuti
mletý černý pepř podle chuti

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porci

Eiweiß 31 g

Brennwert 2246 kJ / 535 kcal

Fett 27 g

Kohlenhydrate 39 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Vánoční čas 10 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Tuňákové kuličky

30 Min

Restované houby (300 gramů)

25 Min

Restovaný lilek (400 gramů)

35 Min

Květákové kari s limetkou a fazolemi

50 Min

Restovaný pórek (200 gramů)

20 Min

Mladá mrkev s ořechovým pestem a rozinkami

22 Min

Avokádový salát s brusinkami a vlašskými ořechy

10 Min

Candát se špenátem, linguine a omáčkou beurre blanc

35 Min

Salát z červeného zelí s gorgonzolou a fíky

10 Min

Kroupy se žampióny

55 Min

Rychlé hovězí Massaman kari

40 Min

Salát s trhaným kuřecím masem, batáty a brusinkovým dresinkem

1 Std.