Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Strawberry Champagne Cocktail with Mini Savoury Cheesecakes
Vorbereitung 35 Min
Gesamt 3 Std. 40 Min
9 pieces
Zutaten
Mini Savoury Cheesecakes
-
gelatine leaves (approx. 4 g)4
-
water for soaking
-
salted crackers broken in pieces, plus extra crumbled for sprinkling70 g
-
unsalted butter diced40 g
-
double cream100 g
-
cream cheese400 g
-
sweet paprika to taste1 - 2 pinches
-
smoked salmon sliced, for garnishing (see tip)
-
Serrano ham2 - 3 slices
-
prawns, cooked, peeled small50 - 80 g
-
fresh redcurrants (optional) for garnishing
-
cherry tomatoes sliced (2 mm)3 - 4
-
caviar (optional)1 - 2 tsp
-
fresh mixed herbs (e.g. basil, dill, chives)
Strawberry Champagne Cocktail
-
strawberries hulled, halved100 g
-
sugar10 g
-
white sparkling wine, (e.g. Cava, Prosecco)Champagne250 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 piece
Natrium
380.1 mg
Eiweiß
6.5 g
Brennwert
1296.4 kJ /
309.8 kcal
Fett
25.4 g
Ballaststoffe
0.5 g
gesättigte Fettsäuren
14 g
Kohlenhydrate
9.9 g
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