Chunky Vegetable Barley Soup

Chunky Vegetable Barley Soup

3.8 72 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 1 Std.

8 portions

Zutaten

garlic cloves
2 - 3
fresh parsley, leaves only
10 sprigs
carrots cut into pieces (2 in.)
6 oz
red onions quartered
6 oz
celery cut into pieces (2 in.)
6 oz
broccoli florets
2 oz
2 oz Brussels sprouts
barley (pearl barley)
5 oz
vegetable stock
40 oz
white pepper to taste

ground black pepper, to taste
cabbage thinly sliced
8 oz
Parmesan cheese, grated (optional)
microgreens to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 64.9 mg

Eiweiß 3.5 g

Brennwert 400.3 kJ / 95.7 kcal

Fett 0.6 g

Ballaststoffe 5.1 g

gesättigte Fettsäuren 0.1 g

Kohlenhydrate 20.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Eating Well Healthy Gut 8 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Ginger Cabbage Slaw

15 min

Sunflower Butter

25 min

Southern Coleslaw

15 min

Coleslaw with Thermomix® Cutter (TM7/6)

10 min

Watermelon Salad with Creamy Balsamic Dressing and Candied Nuts

25 min

Slow Cooked Chili con Carne

7 h

Fennel and Sausage with Rigatoni Pasta

40 min

Vegetarian Lasagna

2 h 30 min

Baked Chicken Breasts Pizzaiola

55 min

Indian Vegetable Curry

50 min

Chicken Thighs Pizzaiola Style

50 min

Curried Chicken and Apple Salad

30 min