Risotto alle acciughe e limone (Bimby Friend)

Risotto alle acciughe e limone (Bimby Friend)

4.7 21 Bewertungen

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

8 porzioni

Zutaten

1600 g di acqua
10 g di dado per brodo vegetale
15 g di scorza di limone (senza la parte bianca)
60 g di scalogno a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
40 g di burro
60 - 70 g di filetti di acciuga sott'olio sgocciolati + q.b.
640 g di riso Carnaroli (cottura 18 minuti)
100 g di vino bianco secco
100 g di mascarpone
prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 54.8 mg

Eiweiß 8.7 g

Brennwert 1615.8 kJ / 386.1 kcal

Fett 11.5 g

Ballaststoffe 0.9 g

gesättigte Fettsäuren 4.3 g

Kohlenhydrate 64.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Momenti conviviali 54 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Risotto gamberoni e pompelmo rosa

40 Min

Menù: Risotto zafferano e burrata, insalata di mare e tortino al cioccolato con cuore morbido (Bimby Friend)

1 Std. 15 Min

Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)

35 Min

Risotto timo e toma

35 Min

Risotto al gorgonzola e noci al miele

35 Min

Risotto alle fragole e peperoncino

40 Min

Risotto lardo e crescenza al miele

35 Min

Risotto con salmone agli agrumi

50 Min

Risotto pere e Gorgonzola

40 Min

Risotto con Brie, speck e noci

35 Min

Risotto con gamberi e fiori di zucca al profumo di tartufo

50 Min

Risotto mascarpone e pepe rosa

35 Min