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Glutenvrije peperkoekkoekjes

Glutenvrije peperkoekkoekjes
5.0 1 Bewertung
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 35 Min
24 porties
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Zutaten

Peperkoekkoekjes
  • boter in stukken
    100 g
  • suikerstroop
    50 g
  • bruine suiker
    100 g
  • ei
    1
  • glutenvrije bloem zelfrijzend
    60 g
  • glutenvrij witte bloem
    180 g
  • kokosnoot bloem
    40 g
  • pijlwortelbloem en iets meer om te bestuiven
    30 g
  • bakpoeder, glutenvrij
    1 tl
  • gemalen gember
    3 tl
  • kruidenmix
    1 tl
Royal icing
  • suiker
    240 g
  • eiwit
    1
  • citroensap
    ½ tl

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 26.2 mg
Eiweiß 1.3 g
Brennwert 597.7 kJ / 142.3 kcal
Fett 3.7 g
Ballaststoffe 1 g
gesättigte Fettsäuren 2.5 g
Kohlenhydrate 26.5 g

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