Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
Kompatibel
Cazuela finlandesa de jamón y zanahoria al horno
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
6 porciones
Zutaten
Joulukinkku
-
aceite de oliva para engrasar
-
100 g pan blanco, seco en trozos (3 cm)
-
50 g de mostaza
-
20 g de miel de abeja20 g de azúcar morena
-
1 - 2 pizcas de sal
-
1 - 2 pizcas de pimienta negra recién molida
-
2 - 3 pizcas de clavo de olor, molido
-
1000 g de pierna de cerdo pieza completa, sazonada y sellada
Porkkanalaatikko
-
1000 g de agua
-
150 g de arroz de grano corto
-
500 g de zanahoria pelada y en trozos (2 cm)
-
200 g de crema
-
1 cda de azúcar morena
-
1 huevo
-
1 cdita de sal
-
1 - 2 pizcas de nuez moscada en polvo
-
1 - 2 pizcas de jengibre en polvo
-
1 - 2 pizcas de pimienta blanca molida
-
30 g de mantequilla sin sal en cubos
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porción
Natrium
762.4 mg
Eiweiß
39.6 g
Brennwert
2865.5 kJ /
684.9 kcal
Fett
39.9 g
Ballaststoffe
3.7 g
gesättigte Fettsäuren
17.3 g
Kohlenhydrate
42.4 g
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