Potato Gratin

Potato Gratin

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

12 portions

Zutaten

garlic cloves
2
salted butter softened at room temperature
30 g
whipping cream
200 g
chicken stock
50 g
ground black pepper
1 tsp
salt adjust to taste
½ tsp
Russet potatoes cut in thin slices (3 mm)
1000 g
mozzarella cheese plus extra for sprinkling
100 g
mozzarella cheese for sprinkling
streaky bacon grilled and crushed
4 - 5
fresh parsley leaves only, to garnish
1 sprig

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 287 mg

Eiweiß 7 g

Brennwert 631 kJ / 151 kcal

Fett 6 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 18 g

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