Roasted Cauliflower Houmous

Roasted Cauliflower Houmous

3.9 11 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 30 Min

6 portions

Zutaten

cauliflower florets
600 g
olive oil plus 25 g
2 Tbsp
ground black pepper to taste
garlic clove
1
tahini
60 g
salt plus extra to taste
1 tsp
ground cumin
¼ tsp
lemon juice
1 tsp
extra virgin olive oil for garnishing
fresh parsley leaves roughly chopped, for garnishing

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 429.5 mg

Eiweiß 3.7 g

Brennwert 679.4 kJ / 162.4 kcal

Fett 14.3 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 2.1 g

Kohlenhydrate 7.4 g

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