Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí

Pečená porchetta s hruškami a červenou cibulí

5.0 2 Bewertungen

Vorbereitung 1 Std.

Gesamt 12 Std.

16 porce

Zutaten

10 gramů olivového oleje
5 gramů petržele, čerstvé pouze lístky
5 gramů pažitky, čerstvé nahrubo nasekané
5 gramů šalvěje, čerstvé pouze lístky
5 gramů tymiánu, čerstvého pouze lístky
5 gramů rozmarýnu, čerstvého pouze lístky
1 polévková lžíce hořčice
3 stroužky česneku
1 čajová lžička fenyklových semínek
100 gramů hrušek bez pecek a na čtvrtky, oloupaných
200 gramů červené cibule na čtvrtky
2000 gramů vepřového boku, bez kosti, bez kůže
2 čajové lžičky mořské soli plus extra k posypání
2 ½ čajové lžičky pepře černého, mletého
2 hlízy fenyklu na čtvrtky
400 gramů hrušek bez pecek a na čtvrtky, oloupané

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porce

Natrium 303.7 mg

Eiweiß 12.9 g

Brennwert 2963.8 kJ / 708.4 kcal

Fett 67.3 g

Ballaststoffe 3.7 g

gesättigte Fettsäuren 24.4 g

Kohlenhydrate 13.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Švédský stůl na Silvestra 11 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Čočkový chléb

12 godz. 30 min

Červené zelí s jablky

1 godz. 10 min

Čokoládový dort s oříškovým krémem (bez lepku)

1 godz. 10 min

Vepřový Wellington s hráškovou náplní a přelivem ze šumivého vína

1 godz. 15 min

Rivani (pomerančový krupicový dezert)

1 godz. 15 min

Kuřecí galette s karamelizovanou cibulí

1 godz. 55 min

Granola s bezinkami

1 godz. 40 min

Pečená dýně plněná mletým masem

1 godz. 30 min

Petrželová omáčka persillade

5 min

Plněné středomořské bagety

3 godz. 10 min

Crème brûlée v portugalském stylu

25 min

Pavlova s malinovým coulis

5 godz. 30 min