Gigot d'agneau sous-vide

Gigot d'agneau sous-vide

3.0 1 Bewertung

Vorbereitung 10 Min

Gesamt 5 Std. 15 Min

4 portions

Zutaten

80 g de graines de moutarde
30 g de graines de cumin
20 g d'huile d'olive
3 pincées de sel
2 brins de romarin frais
2 brins de persil frais
2 brins de menthe fraîche
3 pincées de poivre moulu
1500 g d'eau
1500 g de gigot d'agneau désossé coupé en morceaux
30 g de jus de citron
10 g de beurre

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 627.5 mg

Eiweiß 84.5 g

Brennwert 2938 kJ / 702.8 kcal

Fett 35.8 g

Ballaststoffe 1.3 g

gesättigte Fettsäuren 10 g

Kohlenhydrate 10 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Cuisson sous-vide et mode Éplucher 10 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Burger au porc braisé

4 Std. 15 Min

Samoussas au bœuf et coriandre, épices et raisins secs

1 Std.

Ratatouille aux merguez

40 Min

Chili con carne

1 Std. 50 Min

Poulet à la menthe, légumes et fraises

50 Min

Irish stew

3 Std. 30 Min

Pâté de pommes de terre à la viande

1 Std. 15 Min

Hamburger au canard

4 Std.

Burger façon tartare

4 Std.

Filets de poulet marinés huile d'olive-citron vert-basilic

1 Std. 15 Min

Bœuf en papillote aux légumes verts

45 Min

Veau aux pistaches et patates douces façon tajine

50 Min

Alle anzeigen

Alle anzeigen