Couscous-Taler

Name: Couscous-Taler
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 14 Stück
Ingredients: 150 g Couscous; 25 g getrocknete Tomaten, in Öl; 3 Stängel Petersilie; 1 Knoblauchzehe; 1 Zwiebel; 50 g Möhre; ½ gelbe Paprika; 225 g Wasser; 10 g Tomatenmark; 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht; 100 g Gouda; 20 g Paniermehl; 2 Eier; 1 TL Salz; ¼ TL Pfeffer; Öl zum Braten

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Vorbereitung 20 Min

Gesamt 40 Min

14 Stück

Zutaten

Couscous

Couscous
150 g
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft
25 g
Petersilie abgezupft
3 Stängel
Knoblauchzehe
1
Zwiebel halbiert
1
Möhre in Stücken
50 g
gelbe Paprika in Stücken
½
Wasser
225 g
Tomatenmark
10 g
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)