Dattelküchlein mit Kokoskaramell, Eis und Beeren

Dattelküchlein mit Kokoskaramell, Eis und Beeren

4.0 74 Bewertungen

Vorbereitung 35 Min

Gesamt 2 Std.

12 Stück

Zutaten

Dattelküchlein

Medjool Datteln, entsteint
180 g
Wasser
150 g
Backpulver
1 ½ TL
Natron
1 TL
Kardamom, gemahlen
¼ TL
Äpfel geschält, in Stücken
200 g
Öl
40 g
Vollrohrzucker
50 g
Vanillezucker
10 g
Kokosmilch
200 g
Weizenmehl, glatt
175 g

Kokoskaramell

Vollrohrzucker
150 g
Kokosmilch
130 g
Zitronensaft
2 TL
Wasser
1000 g
Essig
1 EL
Vanilleeis zum Servieren
Pecannüsse
12 Stück
Beeren, gemischt zum Servieren

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 64 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 1202 kJ / 287 kcal

Fett 9 g

Ballaststoffe 2.3 g

gesättigte Fettsäuren 0.4 g

Kohlenhydrate 49 g

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