Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι και τσιπούρες στον ατμό με λαδολέμονο

Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι και τσιπούρες στον ατμό με λαδολέμονο

5.0 1 Bewertung

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

6 μερίδες

Zutaten

Λουβιά

λουβιά φρέσκα καθαρισμένα (περίπου 2 κιλά ακαθάριστα)
1000 γρ.
νερό
1000 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Τσιπούρες και κολοκύθι στον ατμό

νερό
500 γρ.
κολοκύθι σε κομμάτια 2 εκ.
600 γρ.
λάδι για το λάδωμα
λίγο
μικρές τσιπούρες, ολόκληρες, καθαρισμένες (περίπου 1000 γρ. συνολικό βάρος)
3
αλάτι για τις τσιπούρες
λίγο
πιπέρι για τις τσιπούρες
λίγο
φρέσκο μαϊντανό
6 κλωνάρια
λεμονιού (από 1 λεμόνι)
6 - 8 φέτες
χυμό λεμονιού για τα λουβιά
3 κ.σ.

Λαδολέμονο

φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
5 κλωνάρια
φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια
2
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
30 γρ.
χυμό λεμονιού
50 γρ.
μουστάρδα
½ κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα

Λουβιά (συνέχεια)

ελαιόλαδο
2 - 3 κ.σ.
χυμό λεμονιού (από 2 λεμόνια)
αλάτι
λίγο
πιπέρι
λίγο

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Eiweiß 45.9 g

Brennwert 1891 kJ / 450 kcal

Fett 12.5 g

Kohlenhydrate 33.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Εύκολα και καθημερινά 8 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Σαλάτα με κινόα και ντρέσινγκ "Green Goddess"

Nenhuma avaliação

Μπισκότα με λευκή σοκολάτα και μακαντάμια

45min

Χυμός καρπούζι με λάιμ

10min

Πατέ σε ζύμη (Ισπανία)

Nenhuma avaliação

Τζελάτο με τζιν και λεβάντα

Nenhuma avaliação

Σούπα λαχανικών

15min

Κόκκινες ραβιόλες σε σχήμα καρδιάς

Nenhuma avaliação

Κουπέπια με κολοκάσι

Nenhuma avaliação

Ταρταλέτες σφολιάτας με αντίδια και γκοργκοντζόλα

Nenhuma avaliação

Αχλάδια στον ατμό κομμένα στη μέση (200-400 γρ.)

Nenhuma avaliação

Λουβιά ξηρά με λάχανα (μαυρομάτικα με σέσκουλα)

25h

Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι

1h