Pudín de maíz dulce

Pudín de maíz dulce

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

8 porciones

Zutaten

180 g de azúcar o al gusto
6 yemas de huevo (aprox.120 g)
3 cdas de fécula de maíz
¼ cdita de sal fina
900 g de leche entera
2 cditas de extracto de vainilla natural
120 g de mantequilla sin sal
¼ cdita de colorante en gel naranja (ver tip)
360 g de crema para batir (30-40% grasa)
2 cditas de azúcar glass (optional) al gusto

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Eiweiß 7 g

Brennwert 1941 kJ / 464 kcal

Fett 35 g

Ballaststoffe 0 g

Kohlenhydrate 32 g

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