Tarta Tatin

Tarta Tatin

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Vorbereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

8 rebanadas

Zutaten

Masa para pay

140 g de harina de trigo
140 g de mantequilla sin sal
½ cdita de sal fina
1 cdita de azúcar refinada
40 g de crema ácida

Tarte Tartin

6 - 8 manzanas tipo gala, chicas
100 g de azúcar refinada
50 g de mantequilla sin sal para el caramelo

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 rebanada

Eiweiß 1.6 g

Brennwert 956.5 kJ / 227.8 kcal

Fett 10.1 g

Ballaststoffe 2.5 g

Kohlenhydrate 34.8 g

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