Überbackene Rindfleisch-Fajita

Überbackene Rindfleisch-Fajita

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Koriander abgezupft
10 g
10 g Petersilie, abgezupft
Cheddar in Stücken
200 g
Öl und etwas mehr zum Anbraten
25 g
Paprika, gemischt frisch, in Streifen (5 cm x 5 mm)
400 g
Rinderhüftsteaks in Streifen (ca. 700 g)
4
stückige Tomaten, aus der Dose
800 g
Limettensaft
20 g
Knoblauchzehe
1
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Paprika edelsüß
1 geh. TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
¾ TL
Chiliflocken
½ TL
Saure Sahne
120 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 1211 mg

Eiweiß 90 g

Brennwert 3625 kJ / 866 kcal

Fett 51 g

Ballaststoffe 5.3 g

gesättigte Fettsäuren 21 g

Kohlenhydrate 18 g

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