Keftedes (Greek-Style Meatballs)

Keftedes (Greek-Style Meatballs)

3.0 11 Bewertung

Vorbereitung 30 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

8 portions

Zutaten

potatoes
35 oz
ground meat (pork, chicken or mixed meats), crumbled
35 oz
yellow onions quartered
5 oz
large eggs
3
olive oil
2 tbsp
vinegar
1 tbsp
fresh parsley, leaves only (approx. 25 sprigs)
1 oz
salt
1 tsp
fresh ground pepper
1 pinch
bread crumbs
2 oz
dried mint (optional)
1 tsp
vegetable oil to fry

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 468.8 mg

Eiweiß 27.6 g

Brennwert 2034.6 kJ / 486.3 kcal

Fett 31.1 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 10.8 g

Kohlenhydrate 22.7 g

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