Gâteau en forme de chiffres pour les 50 ans de Thermomix®

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Vorbereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 5 Std.

20 portions

Zutaten

Pâte à biscuits

10 g de poudre à lever
500 g de farine de blé
300 g de beurre froid, en morceaux
220 g de sucre glace
10 g de sucre vanillé
1 œuf moyen (53-63 g)
1 c. à soupe de crème froide

1 c. à soupe de lait, froide

Crème au beurre et au fromage frais

300 g de beurre à température ambiante, en morceaux
250 g de sucre glace
400 g de mascarpone froid
250 g de séré maigre froid
175 g de fromage frais froid
30 g de pâte de vanille

Cuire les chiffres

un peu de farine de blé pour saupoudrer le plan de travail

Décoration

chocolat fruits, macarons, biscuits ou fleurs pour la décoration.

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 171 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 2243 kJ / 536 kcal

Fett 36 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 22 g

Kohlenhydrate 46 g

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