Cupcakes framboise-coco

Cupcakes framboise-coco

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Vorbereitung 40 Min

Gesamt 2 Std. 20 Min

12 portions

Zutaten

Muffins

2 œufs
150 g de sucre
100 g beurre, non salé (du lait de vache) à température ambiante, en morceaux
120 g de lait de coco
50 g de noix de coco râpée
250 g de farine
½ sachet de poudre à lever
1 pincée de sel
200 g de framboise fraîches ou dégelées

Topping

400 g de lait
2 jaunes d'œufs
50 g de sucre
1 pincée de sel
30 g d'amidon
½ gousse de vanille la pulpe uniquement
200 g beurre, non salé (du lait de vache) à température ambiante, en morceaux

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 morceau/part

Eiweiß 6 g

Brennwert 1800 kJ / 431 kcal

Fett 29 g

Ballaststoffe 2 g

Kohlenhydrate 37 g

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