Number Cake 50 Jahre Thermomix®

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Vorbereitung 1 Std. 30 Min

Gesamt 5 Std.

20 Portionen

Zutaten

Keksteig

Backpulver
10 g
Weissmehl
500 g
Butter kalt, in Stücken
300 g
Puderzucker (kann 3-5 % Trennmittel enthalten)
220 g
Vanillezucker
10 g
Ei, mittelgross (53-63 g)
1
Rahm kalt
1 EL
1 EL Milch, kalt

Frischkäse-Buttercreme

Butter zimmerwarm, in Stücken
300 g
Puderzucker (kann 3-5 % Trennmittel enthalten)
250 g
Mascarpone kalt
400 g
Magerquark kalt
250 g
Frischkäse kalt
175 g
Vanillepaste
30 g

Zahlen backen

Weissmehl zum Bemehlen

Fertigstellen

Schokolade Obst, Macarons, Kekse oder Blumen zum Dekorieren.

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 171 mg

Eiweiß 8 g

Brennwert 2243 kJ / 536 kcal

Fett 36 g

Ballaststoffe 1 g

gesättigte Fettsäuren 22 g

Kohlenhydrate 46 g

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