Zwetschken-Heidelbeermarmelade & Apfel-Kürbismarmelade (XXL)

Zwetschken-Heidelbeermarmelade & Apfel-Kürbismarmelade (XXL)

4.9 26 Bewertungen

Vorbereitung 50 Min

Gesamt 1 Std.

14 Schraubgläser

Zutaten

Zwetschken-Heidelbeermarmelade

Gelierzucker 2:1
500 g
Zwetschken, frisch entkernt und geviertelt
800 g
frische Heidelbeeren
200 g
Zitronensaft, frisch gepresst
50 g
Zimt, gemahlen
½ TL
½ TL Wiener Süße Mischung "Feine Prise"
Nelkenpulver
1 Msp.

Apfel-Kürbismarmelade

Gelierzucker 2:1
550 g
Hokkaidokürbis in Würfeln (2-3 cm)
500 g
Äpfel in Stücken (3-4 cm)
450 g
Apfelsaft
150 g
Zitronensaft, frisch gepresst
50 g
Zimt, gemahlen
2 TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Schraubglas

Natrium 115 mg

Eiweiß 6 g

Brennwert 2007 kJ / 479 kcal

Fett 4 g

Ballaststoffe 2.8 g

gesättigte Fettsäuren 2 g

Kohlenhydrate 101 g

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