Peeler Beet Carpaccio with Burrata

Peeler Beet Carpaccio with Burrata

5.0 8 Bewertungen

Vorbereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

8 portions

Zutaten

extra virgin olive oil
5 oz
white vinegar
2 oz
lemon juice
1 oz
Dijon mustard
1 tsp
maple syrup
½ oz
dried basil
5 tsp
salt to taste
½ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp

Beets

whole baby beets, fresh trimmed
28 oz
water divided
39 oz
baby arugula
4 oz
burrata cheese
8 oz
pomegranate arils/seeds (optional)
2 tbsp
chopped pecans (optional)
2 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 418.1 mg

Eiweiß 8.2 g

Brennwert 1234.5 kJ / 295 kcal

Fett 24.2 g

Ballaststoffe 3.3 g

gesättigte Fettsäuren 6.5 g

Kohlenhydrate 12.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

TM Basics - Blade Cover & Peeler 20 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Waldorf Salad

15min

Green Goddess Salad

10min

Steak au Poivre

20min

Shaved Brussels Sprouts Salad

20min

Mediterranean Chopped Salad with Roasted Red Pepper Dressing

20min

Green Bean and Radicchio Salad with Chèvre

40min

Sikil Pak (Pepita Dip)

25min

Mediterranean Farro Salad

1u. 35min

Ropa Vieja Cubana (Cuban Shredded Beef)

4u. 20min

Black Rice Bowl with Chicken and Mushrooms

40min

Shrimp Tacos with Denver Salsa

25min

Berry Dream (TM6/7)

10min