Vegetable and Seaweed Tartare

Vegetable and Seaweed Tartare

4.0 2 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 45 Min

6 portions

Zutaten

water
300 g
green beans finely diced (approx. 5 mm)
250 g
red pepper finely diced (approx. 5 mm)
130 g
aubergine finely diced (approx. 5 mm)
130 g
courgette finely diced (approx. 5 mm)
100 g
dried mixed seaweed
4 - 5 Tbsp
water for soaking
garlic clove
½
red onions quartered
40 g
shallot halved
40 g
pickled capers
10 g
pickled gherkins cut in pieces
50 g
olive oil
30 g
toasted sesame oil
10 g
salt to taste
1 - 2 tsp
fresh parsley roughly chopped, for serving
sesame seeds for serving

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 438 mg

Eiweiß 2 g

Brennwert 409 kJ / 98 kcal

Fett 7 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 1 g

Kohlenhydrate 8.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Go Green, Feel Good 71 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Spinach and Broccoli Terrine

4 Std. 40 Min

Orange Bulgur with Roasted Vegetables

Keine Bewertungen

Courgette and Potato Parmigiana (TM5)

1 Std. 15 Min

Asparagus Risotto

45 Min

Vietnamese-style Vegetable Stew with Rice

40 Min

Asparagus and Mango Salad

35 Min

Stuffed Aubergine with Saffron Yoghurt and Pomegranate Seeds

50 Min

Orzo Salad with Artichoke and Feta

25 Min

Prawn and Cucumber Salad

55 Min

Fennel Risotto

35 Min

Celeriac with Chimichurri Dressing and Crispy Puff Pastry

45 Min

Seafood Risotto

40 Min