Bizcocho de chocolate de claras de huevo

Bizcocho de chocolate de claras de huevo

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 10 Min

10 raciones

Zutaten

8 claras de huevo
1 pellizco de sal
200 g de chocolate negro (70% de cacao) en trozos
100 g mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
100 g de azúcar
8 g de azúcar vainillado
1 cucharadita de polvo de hornear
10 g de cacao en polvo (con o sin azúcar)
160 g de harina de repostería
2 - 3 cucharadas de azúcar glas

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 91.9 mg

Eiweiß 5.8 g

Brennwert 1327 kJ / 317 kcal

Fett 17 g

Ballaststoffe 3 g

gesättigte Fettsäuren 10.1 g

Kohlenhydrate 36.2 g

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