Truffle Cake with Hazelnut Praline

Truffle Cake with Hazelnut Praline

4.7 11 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 7 Std. 45 Min

16 pieces

Zutaten

Crunchy Hazelnut Base

hazelnut wafer cookies e.g. Pirouline rolled wafers
6 oz
6 oz vanilla wafers
hazelnuts, without skins toasted (see Tip)
5 oz
sugar
9 oz
water divided
37 ½ oz
unsalted butter cold, in 1 cube (approx. 1 in. x 1 in.)
1 oz
lemon juice
1 tsp
vinegar
1 tbsp
milk chocolate broke into pieces
3 oz

Truffle Filling

hazelnuts, without skins toasted (see Tip)
2 oz
milk chocolate broken into pieces
14 oz
heavy whipping cream
7 oz
honey
½ oz
unsalted butter diced
2 ½ oz
cocoa powder
2 - 3 tsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 29.5 mg

Eiweiß 4.9 g

Brennwert 1791 kJ / 428 kcal

Fett 26.9 g

Ballaststoffe 1.8 g

gesättigte Fettsäuren 12.1 g

Kohlenhydrate 41.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch zu sehen in

Sugar Stages TM6 Sweet Success 10 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Antonio Bachour: Chocolate Raspberry Tarts

3u. 10min

Sichuan Chili Oil

50min

Berry Mojito Mocktail

5min

Antonio Bachour: Red Velvet Raspberry Trifle (Metric)

2u. 55min

Antonio Bachour: Chocolate Caramel Pudding Tarts

6u. 10min

Twice Baked Cheese Soufflés

1u. 25min

Paleo Lemon Poppy Seed Madeleines

50min

Salted Caramel Popcorn

1u. 55min

Cachupa with pork and beans

Geen beoordelingen

Vanilla Sauce (Crème Anglaise)

15min

Roasted banana affogato

29u.

Southern Mac & Cheese

30min