Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Magdalena Muffins
- 120 g caster sugar, plus extra for garnishing
- 1 lemon, thin peeling of zest only (approx. 5 cm x 1 cm)
- 1 medium egg
- 120 g whole milk
- 120 g sunflower oil
- 180 g plain flour
- 5 g baking powder
Tortilla
- 100 g chorizo picante, cut in pieces (2 cm)
- 150 g onion, quartered
- 40 g olive oil
- 150 g courgette, cut in pieces (3 cm)
- 150 g potato, peeled, cut in pieces (3 cm)
- 3 medium eggs
- 30 g cream cheese
- ½ tsp fine sea salt
- ground black pepper, to taste
- 600 g water
Salmorejo Soup and Pan con Tomate
- 80 g olive oil, plus extra for garnishing
- 4 medium eggs, hard boiled, peeled, halved
- 100 g Serrano ham, cut in pieces
- 1 garlic clove
- 1200 g plum tomatoes, cut in pieces
- ½ tsp fine sea salt, plus coarse sea salt for garnishing
- 120 g carrots, peeled, cut in pieces (2 cm)
- 20 g cider vinegar
Orange Juice
- 4 - 5 oranges, peeled, white pith and seeds removed
- 1 lemon, white pith and seeds removed
- 150 - 200 g ice cubes
- 50 g caster sugar
- 500 g water
Assembly
- 6 bread slices
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Brennwert
- 5988.1 kJ / 1431.2 kcal
- Eiweiß
- 48.3 g
- Kohlenhydrate
- 195.9 g
- Fett
- 51.6 g
- gesättigte Fettsäuren
- 10.8 g
- Ballaststoffe
- 16.9 g
- Natrium
- 2404.2 mg
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