Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Sous-Vide Teriyaki Chicken Thighs (TM5)
Zutaten
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soy sauce2 oz
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honey1 ½ oz
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brown sugar½ oz
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rice vinegar1 oz
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grated fresh ginger1 tsp
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chili powder¼ tsp
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2 ½ oz water, (rice wine)sake (rice wine)2 ½ oz
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chicken thighs, skin on and bone in (approx. 6 oz ea.)4
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water48 oz
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lemon juice2 tsp
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corn starch1 ½ tsp
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toasted sesame seeds1 tbsp
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spring onion cross-sliced1 - 2
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fresh chili cored, cut diagonally1
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 portion
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