Caramelized Onion Pizza Dough

Caramelized Onion Pizza Dough

4.3 11 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 4 Std. 25 Min

12 slices

Zutaten

Caramelized Onions

extra virgin olive oil
1 oz
yellow onions cut in wedges or sliced (¼ in.)
16 oz
16 oz red onions, cut in wedges or sliced (¼ in.)
balsamic vinegar
1 oz
salt to taste
¼ tsp

Dough

water
7 oz
active dry yeast
2 ¼ tsp
pasta flour (type 00)
7 ½ oz
all-purpose flour plus extra to dust
5 oz
salt
1 tsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 slice

Natrium 246 mg

Eiweiß 3.8 g

Brennwert 619.3 kJ / 148 kcal

Fett 2.8 g

Ballaststoffe 1.6 g

gesättigte Fettsäuren 0.4 g

Kohlenhydrate 26.8 g

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