Salsa verde peruviana (di Lorenzo Biagiarelli)

Salsa verde peruviana (di Lorenzo Biagiarelli)

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 10 Min

4 porzioni

Zutaten

2 spicchi di aglio
30 g olio extravergine di oliva
100 g di spinaci baby freschi
120 g di latte
20 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
100 g di formaggio primo sale a pezzi
2 pizzichi di sale
30 g di gherigli di noci
60 g di Parmigiano Reggiano grattugiato

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 622.8 mg

Eiweiß 12.1 g

Brennwert 1114 kJ / 266.3 kcal

Fett 22.7 g

Ballaststoffe 0.8 g

gesättigte Fettsäuren 8.4 g

Kohlenhydrate 3.6 g

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