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Brisket di manzo sottovuoto
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 12 Std. 25 Min
4 porzioni
Zutaten
-
1400 g di acqua
-
30 g di succo di limone
-
600 - 800 g di punta di petto di manzo in 2 pezzi (5-6 cm di spessore)
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
79 mg
Eiweiß
30 g
Brennwert
1916 kJ /
458 kcal
Fett
38 g
Ballaststoffe
0 g
gesättigte Fettsäuren
17 g
Kohlenhydrate
0 g
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Italien
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