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Brisket di manzo sottovuoto

Brisket di manzo sottovuoto
4.0 5 Bewertungen
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 12 Std. 25 Min
4 porzioni
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Zutaten

  • 1400 g di acqua
  • 30 g di succo di limone
  • 600 - 800 g di punta di petto di manzo in 2 pezzi (5-6 cm di spessore)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 79 mg
Eiweiß 30 g
Brennwert 1916 kJ / 458 kcal
Fett 38 g
Ballaststoffe 0 g
gesättigte Fettsäuren 17 g
Kohlenhydrate 0 g

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