Gluten-Free Bagels

Gluten-Free Bagels

4.3 8 Bewertung

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

6 pieces

Zutaten

extra virgin olive oil plus extra to grease
2 tsp
large egg
1
water plus extra to boil bagels (approx. 64 oz)
7 oz
whole milk divided
4 oz
active dry yeast
1 ½ tsp
agave syrup
1 tbsp
1 tbsp maple syrup, pure
oat flour
8 oz
rice flour plus extra to dust
7 oz
tapioca flour
3 oz
salt
1 tsp
psyllium husk
1 tbsp
baking soda
1 tbsp
poppy seeds
1 tbsp
sesame seeds
1 tbsp

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 piece

Natrium 1050.8 mg

Eiweiß 10.5 g

Brennwert 1665.3 kJ / 398 kcal

Fett 8.6 g

Ballaststoffe 6.2 g

gesättigte Fettsäuren 1.8 g

Kohlenhydrate 70 g

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