Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Parfait au latte chaï
Zutaten
La crème glacée au chaï latte (la veille)
-
180 g de sucre en poudre
-
680 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
1 ½ c. à soupe de thé noir en feuilles séché (environ 10 g)
-
1 c. à café de cannelle en poudre
-
1 c. à café de cardamome en poudre
-
¾ c. à café de clous de girofle en poudre
-
½ c. à café de gingembre en poudre
-
½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée
-
½ c. à café de graines de fenouil
-
8 jaunes d'œufs
-
340 g de lait entier
-
½ c. à café de sel
La sauce au chocolat (le jour même)
-
100 g de chocolat détaillé en morceaux
-
250 g de crème liquide, 30% m.g. min.
-
50 g de beurre coupé en morceaux
-
30 g de miel
-
½ c. à café d'extrait naturel de vanille
-
1 - 2 pincées de sel
-
4 - 6 cornets de glace émiettés
-
crème fouettée (optional) pour la finition
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere Informationen
Das könnte dir auch gefallen
Cabillaud, palourdes et patate douce farcie, poires au chocolat
45 Min
Gros chou chantilly saveur tiramisu
1 Std. 50 Min
Café glacé infusé à froid, à l'huile d'olive
5 Min
Crème pâtissière au caramel
50 Min
Filet de poulet, petits pois et pommes de terre sous-vide
1 Std. 10 Min
Glace à la betterave et au fromage de chèvre avec des crackers
16 Std. 45 Min
Jus acidulé à la pomme
10 Min
Smoothie bowl à la mangue et au lait d'avoine
15 Min
Sandre en croûte de café
30 Min
Mille-feuille miel-sarrasin, chantilly à l'orange
1 Std. 50 Min
Smoothie menthe, mangue, vanille et citron bergamote
5 Min
Virgin mango piña colada (cocktail sans alcool)
10 Min