No-waste grøntsagsbouillon

No-waste grøntsagsbouillon

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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
1 portion

Zutaten

  • blandede grøntsager rester (f.eks. tomat- og løgskind, gulerodsskræller, courgette- og auberginestængler, kålblade, selleriblade, urtestængler, fx basilikum, salvie, persille), vasket, skåret i mindre stykker
    700 g
  • fed hvidløg
    1
  • vand
    50 g
  • ekstra jomfruolivenolie
    30 g
  • salt, grov
    40 g
  • sort peber, stødt
    1 - 2 knivspids

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 portion

Natrium 16062 mg
Eiweiß 9 g
Brennwert 1995 kJ / 477 kcal
Fett 30 g
Ballaststoffe 18.5 g
gesättigte Fettsäuren 4 g
Kohlenhydrate 28 g

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