Tarta de chocolate y mantequilla salada

Tarta de chocolate y mantequilla salada

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Vorbereitung 35 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

6 raciones

Zutaten

4 claras de huevo
1 pellizco de sal
200 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
75 g de mantequilla con sal (y algo más para engrasar)
4 yemas de huevo
150 g de azúcar
40 g de harina de repostería (y algo más para espolvorear)
10 g de cacao puro en polvo para espolvorear
grosellas rojas para decorar

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 142.9 mg

Eiweiß 5.7 g

Brennwert 1725 kJ / 412 kcal

Fett 22.8 g

Ballaststoffe 2.7 g

gesättigte Fettsäuren 13.4 g

Kohlenhydrate 52.9 g

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