Maultaschen-Auflauf

Maultaschen-Auflauf

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Vorbereitung 10 Min

Gesamt 45 Min

4 Portionen

Zutaten

Maultaschen (ca. 750 g), geviertelt
2 Pck.
Parmesan in Stücken
100 g
Speckwürfel
100 g
Porree in Ringen (5 mm)
300 g
Öl
30 g
Mehl
30 g
Milch
450 g
Sahne
200 g
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Majoran
1 TL
Muskat
¼ TL
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
1 geh. TL
1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 2194 mg

Eiweiß 38 g

Brennwert 3299 kJ / 788 kcal

Fett 50 g

Ballaststoffe 6.2 g

gesättigte Fettsäuren 23 g

Kohlenhydrate 43 g

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